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做酱板鸭用什么酱油好?

时间:2019-08-09 02:12  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  参与团队:影视易团

  展开全数主料

  1.主料:板鸭

  辅料:动物油、盐、青辣椒、花椒粒、洋葱、辣皮子、头道酱油、白糖、姜、鸡精、老抽

  2.把板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出

  3.用蒸锅蒸30分钟摆布

  4.取出晾凉切块

  5.洋葱切块,姜切片

  6.青辣椒洗净切块,辣皮子泡泡切段

  7.油热8层下花椒粒爆出香味

  8.辣皮子、姜丝翻炒出香味

  9.下洋葱、青辣椒、盐翻炒出香味

  10.鸭翻炒平均

  11.加头道酱油、老抽翻炒3-5分钟摆布

  12.加白糖、鸡精

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