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毛豆蒸酱鸭可以吗?

时间:2019-08-05 03:39  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  鸭肉半只、毛豆300克、

  姜片适量、大蒜适量、八角适量、干辣椒适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、史云生浓醇高汤调味汁适量

  毛豆烧鸭的做法:

  1.主料备用。

  2.配料备用。

  3.鸭肉清洗清洁,斩成块状。

  4.鸭肉焯水,然后冲刷清洁。

  5.热油锅,下入焯好的鸭块。

  6.将鸭肉炒制黄色微焦,沥出锅肉多余的油(鸭肉比力肥,容易出油)。

  7.将鸭肉炒制黄色微焦,沥出锅肉多余的油(鸭肉比力肥,容易出油)

  8.沿锅边淋入料酒、老抽,插手史云生浓醇高汤调味汁两匙炒匀。

  9.倒入适量开水,烧开后调中小火,盖上焖。

  10.剥好皮的毛豆,清洗清洁。

  11.鸭肉焖50分钟摆布,放入毛豆。

  12.再盖上烧至鸭肉和毛豆软烂,调入适量的盐即可。本回覆被网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起为你保举:1 2

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