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沙蒿子胶生产厂家沙蒿子胶作用价格

时间:2019-07-16 02:25  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  产物名称:沙蒿子胶

  沙蒿子胶,面条成型,保水,馒头质量改良剂,火腿肠,增筋剂、口感滑腻、有咬劲、不竭条、不糊汤、爽口、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮沙蒿子胶

  产物外形:沙蒿子胶性状:白色至淡褐色粉末

  产物用处:沙蒿子胶

  沙蒿子胶1,沙蒿籽胶面条添加剂,对挂面质量改良结果十分较着,操作前提耐      受性大,可消弭挂竿断条、酥条现象,挂竿断条削减到3%以下,提高了成       品率,削减回机率,降低成本。

  2,使面条和挂面的复水机能得以改善,水煮30分钟不糊汤,面条亮光有弹性,    便利面明亮透亮,筋香可口,并可削减便利面的吸油率,防止回生老化。

  3,可扩大面食物的花色品种,沙蒿籽胶QS86面条添加剂,普遍用于制造挂面、    切面、便利面及杂粮面成品。如:荞麦挂面、豆面面条、玉米面面条、米粉    丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮、冰脸等各类水煮类面食物,也可事先混  入面粉中存放待用,结果更佳。

  4,沙蒿籽胶添加剂用量为0.5-2%,用时要干粉与面粉夹杂搅拌平均,按常规    制造工艺,加水量添加2%,搅拌时间应大于10分钟,合面完毕再放置10分     钟令其熟化,可使添加剂充实阐扬效力。

  5,本产物受潮易结块,宜在阴凉干燥处存放。留意防虫防霉,防污染,保质期为1    年,到期后如无霉变或结块,仍可利用。

  用量及功能:

  面粉制造面条挂面  0.1-0.3      口感滑腻、有咬劲、不竭条、不糊汤、爽口

  杂粮制造面条挂面  0.5-1.0      同上,提超出跨越品率

  肉糜、鱼糜类食物  0.3-1.0      增稠、滑腻、添加出品率

  腊肠、火腿肠      0.5-1.0      不缩水、产物外观丰满、添加出品率

  产物规格:内衬牛皮纸袋或纸板桶,25kg/袋,25kg/桶

  产物保质期:保质期2年

  产物储藏:储藏:密封储存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒无害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。

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