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沙蒿籽胶 作用

时间:2019-07-30 02:58  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  中文名称:沙蒿籽胶

  性质:沙蒿籽胶为淡黄色粉末。

  二、用法归纳:

  沙蒿子胶在持面和便利面出产中作为质量改良剂用处很大,沙蒿子胶可提高面条弹性和韧性、口感滑腻,有咬劲,不竭条,对筋度教低或面筋质教差的面粉出格无效,更头要其是天然动物提取物,不是化学合成物质。出产公用挂面,对原料面粉质量高,不然会严峻影响产质量量,使面条断条率和次品添加。在不克不及获得质量不变的原料面粉环境下,能够选用沙蒿子胶。添加沙蒿子胶后断条率削减,出品率提高,面团拉力添加,韧性加强,不变性提高,拉伸阻力增大,抗拉性提高,延长降低。对面粉流变学特征有显著改善,感化平均,不变而持久。出格对面筋含量低且质量差的面粉感化更显著。

  三、包装与储存:

  1.包装:用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。

  2.储存:宜放在干燥、通风、阴凉处,并留意防潮。

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